首页 > 新闻中心 > 工作动态 > 正文

灵宝市民宗局联合食药监局等开展清真肉制品大检查活动

发布日期:2017-07-26 16:38:51    

  为进一步提升肉制品质量,保障肉品安全,按照市委市政府食品安全工作部署,7月25日,灵宝市民宗局在市政府食安办统一组织下,联合市食药监局、农业畜牧局对全市范围的畜禽养殖、屠宰、加工、销售和餐饮经营等经营单位开展肉制品质量安全大检查。冒酷暑,顶烈日,检查组一行先后深入到9家生产经营单位,其中包括方中山胡辣汤、杨欣屠宰厂两家清真食品经营单位。重点检查了环境卫生、食品添加剂使用和人员健康证等情况,并对肉制品进货台账进行对照查看,检查中未发现有售卖问题肉及肉制品生产经营违法犯罪行为。通过检查,发现清真食品经营单位的进货台账不规范,没有使用统一格式,与非清真食品生产经营单位管理上存在差距。为了进一步规范全市清真食品管理工作,提高管理水平,即日起,将统一清真肉制品进货台账格式,由灵宝市民宗局出资购买台账记录本,委派清真食品监督员送本到店,并定期抽查台账记录情况。






  打印